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Colatura di Alici
PA12
9,00 €
Tasse incluse
Denominazione: Engraulis encrasicolus
Zona Fao : 37
Ingredienti: alici, sale
Peso netto: 100 ml
Conservazione: 18 mesi dalla data di produzione a temperature non superiori a 10° c, dopo l'apertura conservare in frigo.
Stabilimento di produzione: Adelfio Francesco – via marzamemi 7 - 96018 Marzamemi (SR)
Una ricetta veloce Spaghetti o Linguinealla colatura di Alici
Ingredienti per 4 persone: 4 cucchiai di colaturadi alici, 8cucchiai di olio extravergine di oliva ,5spicchi d’aglio, 1 fettina di buccia di limone (peperoncino se gradito).
Imbiondire in padello l’aglio spezzettato, aggiungere la colatura di alici e la buccia del limone che verrà poi rimossa,profumare a piacere con peperoncino, aggiungere il condimento alla pasta scolata
leggermente e fatta lessare in acqua non salata. L’aroma della colatura di alici puo’ essere utilizzata in sostituzione del sale, per insaporire verdure fresche o lessate e molti piatti di pesce o carne.
Valori nutrizionali medie per 100 g. di prodotto:
|
valore energetico |
KJ 310 |
|
Valore energetico |
Kcal 74 |
|
Sostanze grassi totali |
1,91 |
|
Grassi saturi |
0,40 |
|
Carboidrati totali |
0 |
|
Zuccheri |
0 |
|
Proteine |
14 |
|
Fibra |
0 |
|
sale |
14 |
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