Denominazione: Engraulis encrasicolus
zona fao: 37
Ingredienti: Acciughe, olio , sale marino.
Peso netto: 240 g - sgocc. 160 g
Conservazione: 18 mesi dalla data di produzione a temperature non superiori a 10° c, dopo l'apertura conservare in frigo.
Stabilimento di produzione: Adelfio Francesco – via marzamemi 7 - 96018 Marzamemi (SR)
Nell’intento di rinnovare una tradizione che dura da sempre, prestiamo particolare cura alla lavorazione e conservazione del Pesce Azzurro del mediterraneo. Dai brillanti mari del Mediterraneo, noi acquistiamo il pesce appena pescato, portato nel nostro stabilimento di produzione e lavorato subito ,particolarità che fa differenza nella qualità del prodotto. Oltre alle tradizionali latte di acciughe sotto sale, vengono confezionati in vasetto sott’olio, arrotolate anche con capperi, pistacchio e pomodorino secco, prelibatissime anche fatte marinate ,condite con peperoncino, origano e il buon olio d’oliva locale
Valori nutrizionali medie per 100 g. di prodotto:
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valore energetico |
KJ 854 |
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Valore energetico |
Kcal 204 |
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Sostanze grassi totali |
10,5 |
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Grassi saturi |
1,1 |
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Carboidrati totali |
0 |
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Zuccheri |
0 |
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Proteine |
27,4 |
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Fibra |
0 |
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sale |
9 |
