Olimpo Quattro Venti – Chardonnay e Catarratto.Prodotto dal vitigno Chardonnay, coltivato a controspalliera,è tra i migliori vini bianchi in Sicilia.Vini Bianchi Sicilia
Terre Siciliane Indicazione Geografica Tipica
Note Nere Feudo Ramaddini – Vino Rosso – Nero d’Avola.Prodotto dal vitigno principe della Sicilia sud orientale, coltivato su terreni calcarei.Vini Rossi Sicilia
Note Nere Feudo Ramaddini – Vino Rosso – Cabernet.Prodotto dal vitigno Cabernet franc, questo Cabernet è fortemente strutturato e ricco di tannini.Vini Rossi Sicilia
Nassa – Grillo Sicilia.Prodotto dal vitigno Grillo, tipico del territorio siciliano, coltivato a spalliera.Vini Bianchi Sicilia
Terre Siciliane Indicazione Geografica Tipica
Amaro Unnimaffissu è un prodotto siciliano, con carruba, fichi d’india e scorza d’arancia. Un sapore delicato con i suoi 26° vol. che vi accompagnerà in ogni momento della giornata.
Amaro Unnimaffissu è un prodotto siciliano, con carruba, fichi d’india e scorza d’arancia. Un sapore delicato con i suoi 26° vol. che vi accompagnerà in ogni momento della giornata.
Amara Rossa è il liquore siciliano d’arancia rossa prodotto con i famosi frutti che crescono tra Catania e l’Etna. Dall’unione delle scorze d’arancia rossa e degli infusi di erbe aromatiche nasce un liquore digestivo naturale, eccellente interpretazione dei sapori e dei colori mediterranei.
INDICAZIONE GEOGRAFICA PROTETTA
È la vera espressione dello chardonnay di Sicilia.
Zona di produzione: Pachino, Noto, Rosolini
Vite: chardonnay
Invecchiamento: af namento in acciaio
Colore:giallo paglierino
Profumo: leggeri sentori di ananas e banana
Temperatura di servizio: 8/10°C
DENOMINAZIONE DI ORGINE PROTETTA
Il nome SARO è stato scelto in onore del fondatore della cantina.
Zona di produzione: Pachino, selezione di uve da antichi vigneti
Vite: Nero D'Avola
Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei
Profumo: intenso ed elegante, con note di ciliegia, frutti di bosco, vaniglia e confettura di frutta
Temperatura di...
DOC SICILIA
L’armonica corposità e il carattere prorompente conferiscono a buon diritto il titolo di principe dei vitigni siciliani. Vinificato in purezza, presenta un colore rosso rubino brillante; il bouquet vellutato, con spiccati sentori di frutta, infonde l'ambita piacevolezza prestandosi equilibratamente al sapore deciso di carni rosse.
INDICAZIONE GEOGRAFICA PROTETTA
TERRE SICILIANE Vino bianco di grande freschezza e pienezza, si presenta con un colore giallo paglierino dai riflessi verdi. L'ottima acidità e la sapidità del suo bouquet richiamano i sapori della terra di Sicilia, svelando profumo di agrumi e fiori d'arancio. Si serve a una temperatura di 10°, accompagnando antipasti di...
INDICAZIONE GEOGRAFICA PROTETTA
TERRE SICILIANE
L’impeccabile fascino di un corredo polifenico cospicuo e intrigante rivelato all’olfatto: la morbidezza classica e persistente accostata a un gusto sopraffino e amabile rende inconfodibile l’avvolgente tessitura tannica. Eccellente l’accostamento con risotti alle verdure e cinghiale.
INDICAZIONE GEOGRAFICA PROTETTA
TERRE SICILIANE Essenza ampia e peculiare di una varietà autoctona della Sicilia: un complesso ammaliante di note fruttate che esalta una dote di freschezza impareggiabile. Il richiamo della sapidità mediterranea si abbina egregiamente ai frutti di mare e crostacei.
DENOMINAZIONE DI ORGINE PROTETTA
Zona di produzione: Pachino, Rosolini e provincia di Siracusa
Sapore: Dolce retrogusto con note di frutta candita
Colore: giallo paglierino scarico
Profumo: Aroma delicato di Moscato con sentori di frutta matura
Temperatura di servizio: 8/10°C
Abbinamento:Ideale come aperitivo
DENOMINAZIONE DI ORGINE PROTETTA
Zona di produzione: Pachino, Rosolini e provincia di Siracusa
Sapore: Dolce ed equilibrato; retrogusto con note di frutta candita
Colore: giallo paglierino intenso
Profumo: Aroma delicato di Moscato con sentori di frutta matura
Temperatura di servizio: 8/10 ° C
Abbinamento: Ideale con i dessert e con i formaggi cremosi
ZU' IANU Nero d'Avola FEUDO ALIFFI
NERO D’AVOLA
DAL COLORE ROSSO CON RIFLESSIGRANATI BRILLANTI.
A NASO PREDOMINANO I SENTORI PERSISTENTIDI NOTE DI MARASCA ED AMARENA.
IN BOCCA SAPIDO PER LA SUAVICINANZA AL MARE,MORBIDO ED EQUILIBRATO.
ABBINAMENTI CARNE,SELVAGGINA E FORMAGGI
UVE:
Inzolia dominante supportata da alcune selezioni di biotipi di Chardonnay
TIPOLOGIA DEL TERRENO:
Ninotta e Milici, altopiano di origine marnosa con elevata componente argillosa fortemente calcarea
SISTEMA DI ALLEVAMENTO:
Guyot
EPOCA DI RACCOLTA:
Fine agosto Chardonnay – Metà settembre Inzolia