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Denominazione: Euthynnus alletteratus ZONA FAO: 061 Ingredienti: Uova di tonno , sale marino.  Peso netto: 120 g Conservazione: 18 mesi dalla data di produzione , dopo l'apertura conservare in frigo . Stabilimento di produzione: Franco Adelfio di Adelfio Gaetano – via marzamemi 7 - 96018 Marzamemi (SR)
Denominazione: THUNNUS ALBACARES ZONA FAO: 061 Ingredienti: Uova di tonno , sale marino.  Conservazione: 18 mesi dalla data di produzione , dopo l'apertura avvolgere il prodotto in carta alluminio e conservare in frigo. Stabilimento di produzione: Adelfio Francesco – via marzamemi 7 - 96018 Marzamemi (SR
PASTA

CALAMARATA

4,50 €
Pasta di Semola di Grano Duro Busta gr. 500
15,00 €
Amaro Unnimaffissu è un prodotto siciliano, con carruba, fichi d’india e scorza d’arancia. Un sapore delicato con i suoi 26° vol. che vi accompagnerà in ogni momento della giornata.
8,00 €
Amaro Unnimaffissu è un prodotto siciliano, con carruba, fichi d’india e scorza d’arancia. Un sapore delicato con i suoi 26° vol. che vi accompagnerà in ogni momento della giornata.
Amara Rossa è il liquore siciliano d’arancia rossa prodotto con i famosi frutti che crescono tra Catania e l’Etna. Dall’unione delle scorze d’arancia rossa e degli infusi di erbe aromatiche nasce un liquore digestivo naturale, eccellente interpretazione dei sapori e dei colori mediterranei.
4,50 €
Pasta di Semola di Grano Duro Busta gr. 500
10,00 €
INDICAZIONE GEOGRAFICA PROTETTA È la vera espressione dello chardonnay di Sicilia. Zona di produzione: Pachino, Noto, Rosolini Vite: chardonnay Invecchiamento: af namento in acciaio Colore:giallo paglierino Profumo: leggeri sentori di ananas e banana Temperatura di servizio: 8/10°C
DENOMINAZIONE DI ORGINE PROTETTA Il nome SARO è stato scelto in onore del fondatore della cantina. Zona di produzione: Pachino, selezione di uve da antichi vigneti Vite: Nero D'Avola Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei Profumo: intenso ed elegante, con note di ciliegia, frutti di bosco, vaniglia e confettura di frutta Temperatura di...
Ingredienti: Pomodoro ciliegino secco 49%, olio di semi di girasole 11%, olio d'oliva 15%, acciughe, olive verdi, basilico, capperi, origano, menta, aglio, peperoncino, aceto.  Peso netto: 200 g Conservazione: 36 mesi dalla data di produzione , dopo l'apertura conservare in frigo.   Stabilimento di produzione: Franco Adelfio – via marzamemi 7 - 96018...
6,00 €
DOC SICILIA L’armonica corposità e il carattere prorompente conferiscono a buon diritto il titolo di principe dei vitigni siciliani. Vinificato in purezza, presenta un colore rosso rubino brillante; il bouquet vellutato, con spiccati sentori di frutta, infonde l'ambita piacevolezza prestandosi equilibratamente al sapore deciso di carni rosse.
PRODOTTO da TENERE IN FRIGO Ingredienti: Ingredienti: Pesce spada affumicato, Tonno affumicato, olio d’oliva, sale, Peso netto: 200 g Conservazione: 12 mesi dalla data di produzione , dopo l'apertura conservare in frigo e consumare entro 3 giorni. Stabilimento di produzione: Franco Adelfio – via marzamemi 7 - 96018 Marzamemi
bottarga di Tonno Rosso...
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Ingredienti : Uova di tonno, sale marino ZONA FAO: 37.2.2 Peso: gr 150 - gr 200 - o altro ancora su richiesta. Conservazione : in busta sottovuoto con 18 mesi di scadenza e(oltre) Dopo l'apertura conservare in frigo avvolta in carta domopak . Stabilimento di produzione: Franco Adelfio di Adelfio Gaetano – via Marzamemi 7 - 96018 Marzamemi (SR) IT 915 CE
7,00 €
INDICAZIONE GEOGRAFICA PROTETTA TERRE SICILIANE L’impeccabile fascino di un corredo polifenico cospicuo e intrigante rivelato all’olfatto: la morbidezza classica e persistente accostata a un gusto sopraffino e amabile rende inconfodibile l’avvolgente tessitura tannica. Eccellente l’accostamento con risotti alle verdure e cinghiale.
LANTERNA INZOLIA
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6,00 €
INDICAZIONE GEOGRAFICA PROTETTA TERRE SICILIANE Essenza ampia e peculiare di una varietà autoctona della Sicilia: un complesso ammaliante di note fruttate che esalta una dote di freschezza impareggiabile. Il richiamo della sapidità mediterranea si abbina egregiamente ai frutti di mare e crostacei.
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PACCHERI

4,50 €
Pasta di Semola di Grano Duro Busta gr. 500
Ingredienti: Melanzane, peperoni, carote, cipolle, sedano, zucchero di canna, passata di pomodoro, olio extra vergine di oliva, aceto di vino bianco, pinoli, uvetta, sale e pepe. Melanzane fritte in olio di semi di girasole   Peso netto: 290 g
14,00 €
DENOMINAZIONE DI ORGINE PROTETTA Zona di produzione: Pachino, Rosolini e provincia di Siracusa Sapore: Dolce ed equilibrato; retrogusto con note di frutta candita Colore: giallo paglierino intenso Profumo: Aroma delicato di Moscato con sentori di frutta matura Temperatura di servizio: 8/10 ° C Abbinamento: Ideale con i dessert e con i formaggi cremosi
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